Pemula. Resep steak daging sapi ala rumahan ini disajikan dengan saus lada hitam. Bikinnya, bisa pakai sisa daging kurban. Penulis Lea Lyliana. |. Editor Lea Lyliana. KOMPAS.com - Daging kurban dapat dikreasikan menjadi hidangan lebih modern dan kekinian. Salah satu sajian yang bisa dibuat ialah steak daging sapi rumahan. Resep Masakan. Bahan: ½)buah bawang bombay, cincang halus. 2 sdm brown sugar. 1 buah bawang putih, cincang halus. Garam. Merica. 2 sdm tepung terigu. Brown stock. Mentega. Cara membuat: Lelehkan mentega di atas wajan yang sudah dipanaskan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis bersamaan. Bawang Putih. Bawang putih memberikan rasa gurih dan aroma harum pada saus steak. Bawang putih biasanya ditumis bersama bawang bombay sebagai bumbu dasar saus steak. Bawang putih juga berperan sebagai penambah rasa umami. 4. Jamur seperti champignon dan jamur kancing sering ditambahkan ke dalam saus steak untuk menambah tekstur dan rasa umami. 1. Brown sauce steak. foto: Instagram/@fienantaayu. Bahan: - 1/2 buah bawang bombai, cincang halus. - 2 sdm brown sugar. - 1 buah bawang putih, cincang halus. - garam, merica. - 2 sdm tepung terigu. - brown stock. - mentega. Cara membuat : a. Lelehkan mentega. Tumis bawang bombai dan bawang putih. Masukkan terigu, aduk cepat. 60 gram tepung roti. Garam dan merica bubuk, secukupnya. Sedikit minyak untuk menggoreng steak. 1 buah wortel, kukus. 1 buah kentang, goreng hingga renyah. 1 ikat buncis, kukus. Saus lada hitam: 1/2 buah bawang bombay, iris tipis. 2 siung bawang putih, cacah halus. 2 sdm saus sambal. 1 sdm saus tomat. 1 sdm saus tiram. 1/2 sdm lada bubuk hitam. 1. Tumis bawang bombay dengan margarin sebagai bumbu dasar. Langkah pertama dari membuat saus lada hitam adalah menumis bawang bombay. Tumisan bawang bombay ini memberikan aroma sedap dan rasa manis-gurih yang akan digunakan sebagai bumbu dasar saus. Supaya hasil saus yang lebih harum dan gurih, gunakan 1 sdm margarin untuk menumis. saos lada hitam • Bahan saus lada hitam : • saos tiram • lada bubuk • Ayam fillet secukupnya • Tepung bumbu serbaguna (siapkan di 2 mangkok, 1 untuk tepung basah, 1 untuk tepung kering) • Ketumbar bubuk • air dingin. 20 menit. 4dXGc.

cara membuat saus lada hitam steak